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Il blog di Dispens@
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Ricette per le feste: cucina, divertimento e benessere.
Il team di Dispens@ per Natale ha pensato di partire dalle persone.
Abbiamo chiesto a dietisti che si sono laureati con noi e a studenti in formazione per diventare chef, di aiutarci ad essere vicini alle esigenze di tutti. Grazie al loro entusiasmo e alle loro diverse competenze, possiamo proporre tante ricette per riscoprire, durante queste festività il gusto di cucinare, divertendoci e sperimentando, per mangiare con gusto con qualche piccola attenzione alla salute.
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Insalata di finocchi e mele marinate
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19 Dicembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/12/BroccoloRomanoMelograna-scaled.jpg)
Cavolo romanesco arrosto con tahina e melagrana
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19 Dicembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/12/PacchettiniVerzaVeg-scaled.jpg)
Pacchettini di Verza ripieni di tempeth e fiocchi d’avena
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19 Dicembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/12/PaccheriRaguLenticchie-scaled.jpg)
Paccheri al ragù di lenticchie
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19 Dicembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/12/TrisAntipastiVegNatale-scaled.jpg)
Tris di Antipasti Veg: ricette per un Natale Vegetale al 100%.
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Facciamo un Torta con i bambini?
Ricette, Ricette per le feste: cucina, divertimento e benessere.
17 Dicembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/12/BUDINO-CACO-E-CACAO-scaled.jpg)
Budino Caco&Cacao
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15 Dicembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/12/BARCHETTE-DI-RADICCHIO-ROSSO--scaled.jpg)
Barchette di Radicchio rosso e Caprino
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15 Dicembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/12/RAVIOLI-ZUCCA-e-grano-saraceno-scaled.jpg)
Ravioli di Grano Saraceno, con Zucca e Ceci
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15 Dicembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/12/MacedoniGelato-scaled.jpg)
Macedonia di frutta di stagione con gelato alla banana aromatizzato alla cannella
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08 Dicembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/12/CannonociniHummusPeperoni-scaled.jpg)
Cannoncini salati con ripieno di hummus di ceci e salsa di peperoni gialli
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08 Dicembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/12/RavioliBarbabietola-scaled.jpg)
Ravioli integrali alla barbabietola rossa con salsa allo zafferano
Ricette per le feste: cucina, divertimento e benessere.
08 Dicembre, 2020Categorie
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Dispens@ è un progetto nato da docenti, medici e ricercatori che da anni si occupano di alimentazione e salute nell’Università degli studi di Brescia, con l’obiettivo di fornire, in un mondo di notizie confuse, una voce autorevole e con solide basi scientifiche.
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