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Categoria: Ricette per le feste: cucina, divertimento e benessere.
Macedonia di frutta di stagione con gelato alla banana aromatizzato alla cannella
Dolce gustoso a base di frutta fresca di stagione per completare il menù natalizio
Ingredienti per 4 persone
1 banana piccola (circa 100g)
1 arancia (circa 200g)
150g di ananas
2 kiwi (circa 150g)
20g di latte
Cannella q.b.
Procedimento
Tagliare la banana a rondelle e congelarla per almeno 8 ore.
Preparare una macedonia con spicchi d’arancia tagliati a vivo, cubetti di ananas e triangoli di kiwi.
Estrarre la banana dal congelatore e frullarla con 20g di latte ed un pizzico di cannella fino ad ottenere un composto cremoso.
Servire la macedonia accompagnandola con quenelle di gelato alla banana.
Aspetti Nutrizionali:
| Valori Nutrizionali | Per Porzione | Per 100g |
| Valore energetico | 65 kcal | 10 kcal |
| Proteine | 1,3 g | 0,2 g |
| Carboidrati | 14,9 g | 2,4 g |
| di cui zuccheri semplici | 14,2 g | 2,3 g |
| Grassi | 0,4 g | 0,06 g |
| di cui saturi | 0,05 g | 0,01 g |
| di ci monoinsaturi | 0,2 g | 0,03 g |
| di cui polinsaturi | 0,2 g | 0,03 g |
| Fibre | 2,4 g | 0,4 g |
| Vitamina C | 67,2 mg | 10,8 mg |
| Vitamina A | 52 µg | 8,4 µg |
Dr. Giacomo Montani
Dietista laureato UniBs
sito: https://giacomo-montani-dietista.jimdosite.com/
www.linkedin.com/in/giacomo-montani
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