



Per una corretta alimentazione
Dispens@
Dispens@ nasce con l'obiettivo di diffondere conoscenze scientificamente solide sul rapporto cibo e salute e indicazioni pratiche per migliorare l'alimentazione di ogni giorno.
Entra nella ricercaBlog
Scopri tutti i post
VaiUltimi post dal blog nella categoria:
Cosa dovrei mangiare
Ultimi post dal blog nella categoria:
Nutrizione e malattie
Ultimi post dal blog nella categoria:
Novità dalla scienza della nutrizione

Allacciate i grembiuli, inizia S.A.P.O.R.E.!
Novità dalla scienza della nutrizione
30 Gennaio, 2025
Chi cucina mangia meglio!
Novità dalla scienza della nutrizione
10 Ottobre, 2023
Aumento di peso nei pazienti HIV in terapia antiretrovirale: effetto secondario dei farmaci o dello stile di vita?
Novità dalla scienza della nutrizione
03 Luglio, 2023Ultimi post dal blog nella categoria:
Diete tra salute e mito
Progetti Dispens@ in corso
I progetti
Conoscere il cibo, come viene trasformato e che effetti ha sul corpo, ci aiuta ad aumentare il nostro livello di consapevolezza e a scegliere cosa mettere nel piatto ogni giorno.
La nostra salute e quella delle persone di cui ci prendiamo cura è il risultato di queste scelte.

Progetto LIFEH “Aumento di peso nei pazienti HIV in trattamento con terapia antiretrovirale: effetto secondario della terapia o di uno stile di vita obesogenico?”
Scopri il progetto
Neofobia alimentare
Conoscere la neofobia alimentare
Determinare il livello di neofobia, dentro e fuori il periodo dell’infanzia, permetterebbe di mettere in atto strategie di intervento a sostegno di un’alimentazione variegata e sana e migliorare quindi lo stato di salute generale.

Cereali integrali
Il consumo di cereali integrali
Questo progetto mira a conoscere, attraverso la compilazione di un semplice questionario anonimo, le opinioni di un gruppo di abitanti della città di Brescia sui prodotti integrali e le abitudini di consumo.

FFQ - Food Frequency Questionnaire
Questionari sulle frequenze di consumo degli alimenti
Per studiare quindi le abitudini alimentari della popolazione italiana, non è corretto utilizzare questionari messi a punto per altre nazioni, ma serve uno strumento specifico.
About
Il team Dispens@
Dispens@ è un progetto nato da docenti, medici e ricercatori che da anni si occupano di alimentazione e salute nell’Università degli studi di Brescia, con l’obiettivo di fornire, in un mondo di notizie confuse, una voce autorevole e con solide basi scientifiche.
Conosci il Team