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Ricette
La cucina è il punto di partenza per iniziare a mangiare sano, sia in casa che fuori. Fornire indicazioni di carattere teorico sulla sana alimentazione, senza tradurle nella vita di ogni giorno, toglie efficacia anche al migliore degli interventi. Ricette rapide, semplici e gustose, da provare, personalizzare e condividere, che cambiano con le stagioni, sono un passo importante per prenderci cura della nostra salute e di quella delle persone che abbiamo accanto. Contemporaneamente, in una società sempre più dinamica, imparare ad orientarsi anche nell’offerta del già pronto o della ristorazione, è una strategia vincente per costruire una dieta sana sempre.
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Tentacoli di polpo croccanti alla paprika, crema di zucca e mandorle tostate
Ricette per le feste: cucina, divertimento e benessere.
08 Dicembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/12/Crespelle-di-CastagneRadicchio-e1607181590641.jpg)
Crespelle con farina di castagne, radicchio e noci.
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08 Dicembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/11/Salmone-in-crosta-Agrumi-scaled.jpg)
Salmone marinato agli agrumi con spolverata di noci e pinoli
Ricette, Ricette ricche di Vitamina C, Vitamina D e Zinco
04 Novembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/11/PaneIntegraleFette.jpg)
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03 Novembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/11/ChiaPudding-kiwi.jpg)
Chia pudding al tè macha, con kiwi e fiocchi d’avena
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03 Novembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/11/Acciughe.jpg)
Alici gratinate & mozzarella su vellutata di peperoni
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03 Novembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/11/SalmoneBroccoli-scaled.jpg)
Salmone in crosta di pistacchi con patate e broccoli
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03 Novembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/11/Cavolfiori-al-mercato.jpg)
Frittata di cavolfiore
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03 Novembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/08/pasta-verdure.jpg)
Fusilli piccanti con acciuga, cime di rapa, peperoni e pomodori
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03 Novembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/11/BroccoliLimone.jpg)
Insalata tiepida di farro con broccoli, peperone e filetti di sgombro.
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03 Novembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/10/YogurtFruttaSemi-e1604076489257.jpg)
Yogurt bianco con frutta fresca, frutta secca e semi oleaginosi.
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03 Novembre, 2020![](https://dispensa.unibs.it/wp-content/uploads/2020/11/PastaZuccaFagioliniRicotta-e1604228673378.jpg)
Pasta integrale pomodoro e ricotta, rivisitata e arricchita.
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03 Novembre, 2020Categoria:
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Dispens@ è un progetto nato da docenti, medici e ricercatori che da anni si occupano di alimentazione e salute nell’Università degli studi di Brescia, con l’obiettivo di fornire, in un mondo di notizie confuse, una voce autorevole e con solide basi scientifiche.
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