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Ricette
La cucina è il punto di partenza per iniziare a mangiare sano, sia in casa che fuori. Fornire indicazioni di carattere teorico sulla sana alimentazione, senza tradurle nella vita di ogni giorno, toglie efficacia anche al migliore degli interventi. Ricette rapide, semplici e gustose, da provare, personalizzare e condividere, che cambiano con le stagioni, sono un passo importante per prenderci cura della nostra salute e di quella delle persone che abbiamo accanto. Contemporaneamente, in una società sempre più dinamica, imparare ad orientarsi anche nell’offerta del già pronto o della ristorazione, è una strategia vincente per costruire una dieta sana sempre.
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Dispens@ è un progetto nato da docenti, medici e ricercatori che da anni si occupano di alimentazione e salute nell’Università degli studi di Brescia, con l’obiettivo di fornire, in un mondo di notizie confuse, una voce autorevole e con solide basi scientifiche.
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