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Categoria: Novità dalla scienza della nutrizione , Nutrizione e malattie
SPECIALE VITAMINA D
Nel corso dei mesi che hanno visto numerosi paesi coinvolti con l’epidemia da Covid-19, un numero sempre più solido di evidenze ha messo in relazione lo stato nutrizionale della Vitamina D con l’infezione da Coronavirus.
In particolare, le condizioni di carenza sono state collegate con le prognosi peggiori. È stato osservato come nei paesi con un numero maggiore di soggetti a rischio di ipovitaminosi D, sia maggiore il numero di morti legate al Covid (1).
Il possibile ruolo protettivo della Vitamina D è legato capacità di stimolare la produzione di piccole molecole proteiche ad azione antimicrobica a livello degli epiteli delle alte vie respiratorie, contrastando così ingresso e proliferazione del virus.
Contemporaneamente, la Vitamina D è in grado di intervenire, limitandolo, nel rilascio di molecole ad azione infiammatoria, influendo così anche sulla cosiddetta “tempesta citochinica” che caratterizza i casi più severi di infezione da Covid (2).
Per conoscere la storia, le funzioni, le malattie che una carenza di Vitamina D può causare, e quali sono i livelli di assunzione raccomandati, Dispens@ ha preparato una rassegna speciale dedicata a questo nutriente/ormone così importante per la nostra salute.
Vitamina D e luce solare: cosa è importante sapere.
Funzioni dell’ormone Vitamina D.
Anche in questo caso, il messaggio che arriva da medici e scienziati a livello internazionale, non è tanto quello di ricorrere a supplementi in maniera disordinata ed eccessiva, quanto piuttosto valutare il proprio stato nutrizionale. In caso siano presenti carenze andranno poi pianificati, in accordo con professionisti preparati, programmi di reintegro nel tempo.
Riferimenti scientifici:
1. Ali N. Role of vitamin D in preventing of COVID-19 infection, progression and severity. J Infect Public Health. 2020 Oct;13(10):1373-1380. doi: 10.1016/j.jiph.2020.06.021. Epub 2020 Jun 20. PMID: 32605780; PMCID: PMC7305922.
2. Mitchell F. Vitamin-D and COVID-19: do deficient risk a poorer outcome? Lancet Diabetes Endocrinol. 2020 Jul;8(7):570. doi: 10.1016/S2213-8587(20)30183-2. Epub 2020 May 20. PMID: 32445630; PMCID: PMC7239633.
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